Rijst met 3 wieren
4 porties
30 min.
Voor dit rijst gerecht kunnen alle zeewieren worden gebruikt. Een mix van wieren is perfect voor smaak en nutriënten.
Door een ander wier te gebruiken heb je weer een heel andere smaak.
Ingrediënten
- 200 g (langkorrel) rijst
- 350 ml kokend water
- 70 g ui
- 50 g boter
- 2 soeplepels wierenmix in stukjes (dulse, zeesla, nori, ...)
- Zout en peper naar smaak
Werkwijze
- Oven voorverwarmen op 200 graden.
- Ui fijn snijden en fruiten in boter
- Zeewier toevoegen, evenals de rijst. Op smaak brengen met peper en zout.
- 2 minuten verwarmen en water toevoegen.
- Aan de kook brengen en afgedekt in de voorverwarmde oven zetten.
- Na ongeveer 18 min controleren. Het water zou compleet opgenomen moeten zijn.
- Boter toevoegen en 10 minuten laten staan.
- Voor het serveren voorzichtig losmaken met een vork.